減壓水果1：「高維生素C」水果
當身心壓力大時，身體會消耗較多的維生素C來對抗壓力。
Angela進一步說明：由於維生素C可以幫助身體製造抗壓力荷爾蒙，因此補充維生素C有助於提高抗壓性。
維生素Ｃ含量排名在前幾名的水果：芭樂、奇異果、木瓜、草莓。
根據研究指出，每天睡前一小時吃兩顆奇異果，可改善睡眠品質。
減壓水果2：含「色胺酸」的水果
色胺酸是製造快樂荷爾蒙「血清素」的原料，情緒低落的原因有很多，而有些人會因為缺乏足夠的血清素，導致容易緊張或焦慮不安，適當補充色胺酸（如：香蕉）），可使血清素濃度增高，讓情緒較穩定。
減壓水果3：「高膳食纖維」水果
腸道也有「第二大腦」的稱號，越來越多研究證實腸道內微生物能影響大腦功能及情緒。
你是否聽過「腸腦軸」？Angela解釋：「腸腦軸」指的是大腦與腸道的連結是雙向的，想像大腦跟腸道之間有一條管道可以互相影響、互相傳遞訊號。也因此，要想擁有穩定的情緒，就必須顧好自己的腸道環境。
而「纖維」也是好菌的食物，所以多吃膳食纖維的食物，可以讓腸道菌相更穩定，心情自然也能相對穩定。
膳食纖維含量高的水果包含：百香果、芭樂、榴槤、釋迦。
減壓水果4：低腹敏水果
根據研究指出，食物中特定類型的碳水化合物「腹敏」（FODMAPs），可能是造成腸胃道敏感的關鍵！
低腹敏食物可以避開不好消化的醣類，減少腸胃不適，使腹脹、腹瀉等腸胃道症狀獲得改善。
「低腹敏水果」包含：奇異果、葡萄、木瓜、香瓜、藍莓、柳丁等。
一旦腸道狀況穩定，便能好好養菌；腸道環境好、腸道順暢，身體的狀況，像是自律神經系統、內分泌系統也都會相對穩定，進而幫助改善身心平衡。
水果並非吃越多對身體越好！
雖然水果有益肌膚和身心健康，但仍要提醒「並不是吃越多對身體越好！」
Angela表示，即便這些水果可以輔助紓壓，也不能無限量進食，因為水果熱量與糖份高，攝取過量容易導致代謝異常、脂肪堆積、脂肪肝、血糖偏高等狀況；且以中醫的角度，水果吃過量也容易造成痰濕和冷底體質，不利代謝。
掌握「5不」原則，吃水果不發胖！
尤其對於想減重、有血糖問題的人，以下攝取水果的「5不」原則請筆記：
- 不過量：一日建議不超過1-2拳頭。
- 不建議打成果汁：水果打成果汁GI值會上升，容易使血糖波動劇烈；且果汁常常一口氣就喝完，容易吃下較多的糖分與熱量。
- 不建議把水果當成一餐：以水果取代正餐容易導致營養素不均衡，同時血糖上升下降速度快速，容易感到飢餓。
- 不能取代蔬菜：水果與蔬菜不能互相替代。
- 不選果乾果醬：容易不小心吃下過多糖份。應避免加工或含糖果乾。
吃水果的最佳時機
- 對於胃部敏感、胃食道逆流的人：空腹吃容易腸胃不適，可以在飯後吃水果。
- 想減重的人：可以把水果放餐後吃，讓整餐血糖波動較平穩，也能避免吃過量。若會吃點心的人，也可以把水果放在兩餐之間來解嘴饞，取代零食等較不健康的食物。
- 若有重量訓練或高強度運動的人：可以放在運動前一小時吃一份水果，提供肌肉營養，也能幫助增加運動表現。
- 其他有特殊狀況（如：腎臟病等慢行疾病）：建議先詢問專業人員。
