愛美是女人的天性，而女人們畢生皆為了瘦身大業而奮鬥。但妳可知道，有些「聽說」能幫助我們減重的小撇步，可能會有讓妳適得其反的效果？現在就跟著BAZAAR來逐一破解這些瘦身迷思！
迷思 1：排毒有助於減重？
許多人可能為了減重，會進行為期一週的蔬果汁排毒療程，一週經過體重可能真的減少了，也或許由於飲品中所含的糖分而增加了一點重量。然而，若一旦排毒療程結束後，又恢復原來的飲食習慣，復胖機率將會大大提升。既然如此，不妨從根本著手，嘗試改變自己原有的飲食習慣，肯定比短期的排毒療程有著更長遠、穩定的瘦身效果。
迷思 2：戒斷這類食品能夠減重？
在減重期間，相信你一定聽過有人建議要盡量避免食用麥麩類、糖類、乳製品、碳水化合物及肉類等食物。事實上，停止攝取某些特定營養素或食物類別起初的確會使體重下降，但那大多是由於飲食行為改變所導致的。然而，若完全不食用某些食物種類，非但無助於減重，反而還可能產生反效果，造成體重上升。大部分無麥麩、無乳製品通常含有多餘的熱量及大量不知名的添加物，原本的天然食物遠比這種加工過後的製品健康。除非你是對某類食物有過敏反應，否則千萬別輕易戒斷攝取某類食物。
迷思 3：有機食品對人體較健康？
無論在何處購買食材，查看食品標籤絕對是每個人都會做的事。「有機」食品不與其熱量有關，並非只要是有機食品，卡路里就較低。此外，食品上的標籤也不是完全正確的，有些食品即便標榜純天然，但其中可能混入不少食品添加劑。例如自稱是全天然的優格，一杯卻添加了足足40公克的糖。因此，最好還是選擇天然的食品，才能夠避免攝取過多其它添加物。
迷思4：攝取健康油脂對減重有益？
大眾都知道攝取過多脂肪會增肥，但其實「無脂肪」飲食也會使人體重增加。當你沒有飽足感的時候，就可能會轉而攝取含糖加工食品。然而椰子油、橄欖油、堅果及酪梨雖然飽含較健康的油脂，但這並不意謂著你能肆意攝取。脂肪每公克有9卡路里的熱量，蛋白質與碳水化合物每公克則有4卡路里的熱量，記住這些數據，在烹煮時，仔細計算油類、堅果或酪梨所含有的總熱量。如此一來，才不會一次攝取過多熱量。
迷思5：偶爾放縱一下是必要的？
有些人平時每天維持著節食的飲食習慣，但一週內可能會安排一天讓自己毫無顧忌，盡情地進食，這又稱為「欺騙日」（Cheat Day）。此策略對於某些人十分有效，能讓他們更有效地進行瘦身，但這並不適用於每一個人。對某些較無自制力的人而言，這不僅會導致體重急速上升，甚至會讓人難以回復原來的飲食生活。假使運用不當，將極有可能會抹滅你曾經為節食與運動所付出的所有努力。
迷思 6：只需節食，無需運動？
雖然進行瘦身時，飲食習慣往往遠比運動健身重要，但這並不代表要完全偋棄運動。即使你已達成自己心目中的理想體重，飲食方面也吃得很健康，在平日的生活中安排規律的體能活動，對於身體機能與疾病防治仍有顯著功效。幸運的是，你不必花太多時間。一項研究指出，每日運動超過30分鐘的人，相較於完全無運動習慣的人，更能成功瘦身或維持良好身材。
迷思 7：特定香料可促進人體新陳代謝？
某些研究顯示特定香料，尤其是辛辣類，有助於人體新陳代謝作用。另外，有些如綠茶的飲品也有相似的功效。然而，若你本身十分排斥辛辣類的食物，或你也不願以茶作為咖啡的替代品，改掉自己原本喝咖啡的習慣，那就別改了。目前尚未有研究能充分證明這些食物可改變人體的新陳代謝率，因而較佳的作法是進行肌力訓練來讓自身的肌肉質量增加，數據亦指出此一方法將有助於新陳代謝的提升。
迷思 8：有運動習慣就能高枕無憂？
將運動融入自己的日常生活中，絕對是一個向大幅震盪體重告別的有效方式。研究顯示，成功減重及能保持體態不復胖的人，通常存在於那些努力持續運動的人士之中。 因此，平時就應該多動，特別是時常待在辦公室裡工作的人更要養成良好的運動習慣，就算是一些極為尋常的動作，例如可以多爬樓梯、站著接電話或刷牙時在浴室裡來回走動等。只要生活上做一些小改變，長時間累積下來必定能看見成效。
迷思 9：真的有食物能幫助消弭小腹？
令人遺憾的是，我們並無法以食物去讓特定身體部位做局部瘦身，就連營養師提過的「收腹食物」，其效用也僅能解決腹部脹氣問題，並不是真的能消除惱人的小腹。若欲告別小腹煩惱，你可以試著固定食用「低脂乳製品」，或將適量「富含纖維質」的堅果作為點心，同時避免加工食品；另外，你更可以多攝取來自於全穀物、新鮮水果、植物性蛋白質及海鮮的糖與飽和脂肪。
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