從釀造到熟成，威士忌的製程如同人生的不同階段，經過種種淬鍊，於生活中汲取經驗、吸收養分、多方體驗之後，終會發現純粹與真實才是唯一的追求。格蘭路思以堅持非過桶與自然酒色呈現真實風貌，你是否也願意勇於堅持，做自己的純粹模樣？與格蘭路思一同見證三大名人堅持初衷路上的萬千風貌。
格蘭路思對於橡木桶與慢速蒸餾的執著，早在1879年創設之前就開始了。對於威士忌充滿熱情的創辦人James Stuart，深知木材與時間是釀製單一純麥威士忌不可或缺的成分，因此他從未為了急於增加產量而提高蒸餾速度，才能確保威士忌圓潤醇郁口感，而採用的木桶也經過駐廠桶匠的細心照料，以展現木材的魅力。展現真我需要底蘊與勇氣，追求極致的純粹何嘗不是如此？
格蘭路思 四大堅持
私有水源
唯有從源頭堅持，才能做到無與倫比的純粹。 輕盈細緻、圓潤醇郁口感，是格蘭路思最引人入勝的特色，如此的風格緣於蘇格蘭酒廠少見的自家私有水源。格蘭路思是蘇格蘭少數幾家擁有自己的水源用以生產、加工和還原醇酒的釀酒廠之一，除了用以釀酒的水源來自具酒廠不遠的Ardcanny與Brauchhill之外，格蘭路思還擁有3道獨立飲水，且為了保育水源地更購入了周邊土地以確保水質潔淨無虞。
慢速蒸餾
較長時間的蒸餾可去除更多雜質，進而產生更清淡且更具果香的醇酒，整體更為細緻。格蘭路思如今仍使用與1879年建廠時同款設計的蒸餾器，利用高大的紅銅蒸餾器進行長達11個小時的慢速蒸餾，透過比業界常規時間更漫長的篩選過程，萃取至為純淨優雅且充滿果香的酒液。
百分百雪莉桶 堅持非過桶
格蘭路思在2017年回歸愛丁頓集團後，首席釀酒師Gordon Motion透過重新檢視窖藏發現了驚人的雪莉桶庫存，其中更有高達72%是從未使用過的初次雪莉桶。愛丁頓集團擁有傲人的橡木桶政策，才能推出百分之百雪莉桶熟成的格蘭路思「The Soleo Collection」全新系列。其他集團無法企及的珍貴橡木桶資源，讓堅持非過桶、桶桶雪莉原釀的信念得以貫徹，最後以天然琥珀酒色將富含獨特風味與韻致的威士忌裝瓶，完美展現格蘭路思追尋的純粹。
自然酒色
格蘭路思的每一滴威士忌的色澤都出自自己的酒桶，未曾改變過。這些見證了格蘭路思威士忌釀酒師的工藝，以及純正單一麥芽威士忌的天然品質。美味的單一麥芽威士忌應該以所有的感官來品嚐。這就是為什麼格蘭路思始終保持威士忌的自然酒桶色澤。
愛丁頓集團擁有傲人的橡木桶政策，才能推出百分之百雪莉桶熟成的格蘭路思「The Soleo Collection」全新系列、甚至透過打造百分之百初次雪莉桶酒款Whisky Maker’s Cut。其他集團無法企及的珍貴橡木桶資源，讓堅持非過桶、桶桶雪莉原釀的信念得以貫徹，最後以天然琥珀酒色將富含獨特風味與韻致的威士忌裝瓶，完美展現格蘭路思追尋的純粹。
「The Soleo Collection」系列完全採用精選雪莉桶熟成，也因而造就其無與倫比的天然酒色與層次複雜的風味，為了向這段成就威士忌的起源致敬，用色大膽的外包裝也呼應著葡萄日曬時間的不同變化階段，以亮麗的橘色、溫暖的紅色、優雅的紫色以及沉穩的灰色代表葡萄從新鮮、開始成熟、一直到完熟階段的過程。創新的同時，格蘭路思也延續著發想自採樣瓶的瓶身設計，藉以象徵品牌沒有過多修飾，由內而外以最純粹、最原始的樣貌與世人對話。
格蘭路思12年單一麥芽威士忌
百分之百雪莉桶 / 酒精濃度：40%
香氣 帶有香蕉與香草的淡雅清香
口感 香蕉、檸檬、蜜瓜的香味，搭配些許的肉桂，口感豐富且多層次
餘韻 蜜瓜的甜爽帶有些許的辛香, 餘韻回味無窮
格蘭路思18年單一麥芽威士忌
百分之百雪莉桶 / 酒精濃度：43%
香氣 高雅的香草豆莢與杏仁香氣中透出清新的橙皮與洋梨
口感 洋梨與香草的香甜在口中綻放，薔薇露水與生薑的輕柔甜感在口中繚繞
餘韻 悠長的甘味與辛香料交織，在口中久久不散
格蘭路思Whisky Maker’s Cut單一麥芽威士忌
百分之百初次雪莉桶 / 酒精濃度：48.8%
香氣 木質調的香氣與糖漬蜜餞釋放出誘人氣息
口感 馥郁滑順的香草包覆著味蕾，微綻出一絲柑橘果果酸的清新口感
餘韻 悠長的橙皮果香調性，透出些許的肉荳蔻曼妙餘韻
